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DESAYUNOS

CORRIDA MATUTINA

De. 7:00 a.m. a 1:30 p.m.

 

Pan dulce (1 pza.)
  Pieza de muffin receta de la casa (1 pza.)
Yoghurt natural con granola y miel ó fruta (120 gr)

Jugos

 

Jugos naturales (360 ml.)

Disfruta de un solo sabor o combinados.
Jitomate / Naranja / Zanahoria / Toronja / Papaya.

Jugos energéticos

 

Sueño del Caribe

Papaya / Naranja / Maracuya
Energy

Naranja / Betabel / Toronja / Guayaba
Oasis

Kiwi / Melón / Naranja
Body light 

Piña / Nopal / Toronja / Perejil
Conga city

Piña / Toronja / Naranja
Super verde

Nopal / Naranja / Apio

Incluye: Jugo (300 ml.) o fruta o gelatina y café americano de refill o té.

 

Saludable

 

Omelette

Natural ó champiñones ó jamón con queso manchego.
Omelette de verduras

Normal ó con claras.
Omelette saludable (533 kcal.)

Claras de huevo con espinacas y champiñones.
Claras revueltas a la Mexicana
Plato de fruta de la temporada (390 gr.)

Con yoghurt ó queso cottage, acompañado al gusto con granola, chía, amaranto, y linaza para que lo prepares a tu gusto.

De la granja

 

Huevos fritos o revueltos (2 pzas.)

Con jamón, tocino ó chorizo.
Huevos rancheros (2 pzas.)

Huevos fritos sobre una cama de tortilla, bañados con salsa verde ó roja, acompañados de frijoles refritos.
Huevos a la Mexicana (2 pzas.)

Revueltos con Jitomate, cebolla y chile picado acompañado de frijoles refritos
Huevos al albañil (2 pzas.)

Revueltos con salsa verde ó roja acompañados de frijoles refritos.
Huevos pavesa (2 pzas.)

Fritos montados en una cama de pan, bañados en salsa de tomate, gratinados con queso manchego y parmesano.
Huevos norteños con machaca (2 pzas.)

Revueltos con la tradicional machaca norteña. Pídelos a la mexicana, al albañil ó Naturales y con tortillas de harina.
Huevos ahogados (2 pzas.)

Servidos en tazón, cocidos en salsa roja, con rajas poblanas, acompañados de frijoles refritos.
Huevos motuleños (2 pzas.)

Fritos, servidos en una cama de tortilla y frijoles, bañados en salsa roja, con chicharos, jamón, queso añejo y tiras de plátano macho frito.
Tortilla de huevo a la Española

Con papa, jamón serrano, pimientos verdes y cebolla morada.

Especiales de la granja

 

Huevos especiales (2 pzas.)

Fritos bañados con salsa ranchera, rajas poblanas y gratinados con queso manchego, con guarnición de frijoles.
Huevos Barrocos (2 pzas.)

Fritos sobre una cama de tortilla y cubiertos con mole poblano de la casa, acompañados de platano macho frito y frijoles refritos.
Omelette mixto (2 pzas.)

Mezcla de huevos, jamón serrano y queso gruyere, acompañado de papas a la alemana.
Huevos del Señor (2 pzas.)

Fritos, acompañados de jamón serrano y queso gruyere.
Hot cakes (3 pzas.)

Naturales, Jamón ó Tocino.
Desayuno jumbo

Par de huevos fritos, 3 mini hot cakes, 3 salchichas italianas, tocino y papa hash brown.


 

Incluye: Jugo (300 ml.) o fruta o gelatina y café americano de refill o té.

 

Desde México

 

Tamal Jarocho

2 Tamales Veracruzanos con una guarnición de frijoles refritos.
Molletes (3 pzas.)

Naturales / Con jamón / Con tocino / Con chorizo.
Enfrijoladas

Deliciosos envueltos de pollo o queso panela o huevo revuelto, bañados con una rica salsa a base de frijol con crema queso y aguacate.
Enchiladas de mole (3 pzas.)

Rellenas de pollo o huevo y bañadas con nuestro delicioso mole poblano, las acompañamos con arroz rojo.
Enchiladas Suizas (3 pzas.)

Rellenas de pollo y bañadas con salsa verde o roja y gratinadas con queso manchego y frijoles refritos.
Enchiladas a las tres salsas (3 pzas.)

Con salsa roja, salsa poblana y salsa pasilla, queso crema y cebolla crocante.
Chilaquiles con pollo

Con salsa roja, verde, pasilla o mole poblano; con pollo deshebrado, crema, queso añejo o gratinados acompañados de frijoles refritos, queso y totopos.
Chilaquiles con arrachera (100 gr.)

Disfruta tus chilaquiles con una jugosa arrachera, pidelos rojos, verdes, pasilla o mole poblano.
Desayuno ejecutivo con pollo (140 gr.)

Deliciosa pechuga de pollo acompañado de chilaquiles rojos, verdes, pasilla o mole; con queso, crema, aguacate y frijoles refritos.
Desayuno ejecutivo con arrachera (120 gr.)

Suave y jugoso corte de arrachera acompañado de chilaquiles rojos, verdes, pasilla o mole; con queso, crema, aguacate y frijoles refritos.

Crepas saladas

 

De carnes frías (2 pzas.)

Elaborada con jamón de pavo, jamón americano, queso manchego, tocino y un delicioso aderezo del chef.
Poblanas (2 pzas.)

Rellenas de pollo y bañadas con una salsa hecha a base de chile poblano y queso crema.

Especialidad Europea

 

Quiche Lorraine (200 gr.)

(Acompáñalo con ensalada del día o papas gajo) Deliciosa tarta horneada de quesos gruyere y manchego, disfrútala en sus dos combinaciones: a la poblana y jamón con tocino.

Emparedados

(Los puedes disfrutar con ensalada del día o papas gajo)

 

Panino de la casa

Baguette preparado con jamón serrano, jamón americano, salami y queso manchego gratinado con un aderezo especial del cheff y aderezo francés.
Panino de roast beef

Preparado con fino jamón de roast beef y con un exquisito aderezo estilo francés gratinado con queso manchego.
Panino a la parmesana

Elaborado con una rica porción de pechuga a la parmesana, pasta de tomate, vegetales y gratinada con queso manchego.
Sándwich (481 kcal.)

Atún o jamón o queso panela.
Club sandwich

Elaborado con pan dorado artesanal, jamón americano, jamón de pavo, tocino, queso manchego gratinado con un delicioso aderezo del cheff acompañado de papas gajo.
Croissant americano

Compuesto de jamón americano, jitomate, lechuga italiana, pepino y gratinado con queso manchego.
Croissant Español

Hecho con jamón serrano, lechuga italiana, jitomate y gratinado con queso manchego.
Croissant de roast beef

Elaborado con finó jamón de Roast beef, lechuga, jitomate, un delicioso aderezo y gratinado.
Bagel de filete con espinacas a la crema

Compuesto con filete gratinado.
Bagel con jamón serrano y huevo

Compuesto con una deliciosa compota de jitomate.
Bagel de arrachera

Preparado con un delicioso corte de arrachera con frijoles, guacamole y pico de gallo.


 
 

 

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Este producto puede ser elaborado con huevo orgánico, libre de procesos industriales.

 

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